南京饱读楼肛泰中医病院：益胃、宽肠、通便的芋头

中医觉得，芋头：性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有利胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调养中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

当代询查标明，芋头含卵白质，脂肪，维生素Bl、B2，淀粉及钙、磷、铁、锰、锌等物资，养分丰富，尤其含热量低，应是糖尿病东说念主、痴肥者的首选食物之一。

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芋头的功效与作用

■不错增强胃功能

许多东说念主由于过量食用辛辣食物好像饮食不规定会导致胃病，胃病是一种慢性疾病，一运行可能只会弘扬为胃里不舒适好像胃隐微的疼，然而时代深远就有可能会更严重。

而咱们广宽生计中所食用的芋头，刚巧有促进咱们胃功能消化的作用，吃芋头不错匡助咱们的胃变得愈加容易经受和消化广宽生计中所吃的食物，从而匡助咱们的胃达到一种健康均衡的水平。

■ 驻扎便秘

芋头富含巨额纤维素，能促进胃肠蠕动，驻扎便秘，更适宜风俗性便秘者。

■调养酸碱均衡

芋头为碱性食物，能中庸体内累积的酸性物资，调养东说念主体的酸碱均衡，产生好意思面貌、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

■ 洁齿防龋

芋头所含的矿物资中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

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还不错这么用

芋头具有消毒消肿的功能。在民间，要是有东说念主被蜂蜇伤了，最常见的目的等于用芋艿梗或芋头切片敷在患处，效力号称神奇。

芋头不仅能消毒，还能破瘀散结。芋头味辛，辛味具有发散的功能，关于通顺瘀血很有匡助。

当跌打毁伤而出现局部瘀血肿块时，可取芋头和生姜等量，芋头捣烂如泥，生姜捣烂取汁液，拌入芋泥中，再加入适量面粉，搅成糊状，左证患处大小敷在患处，每天更换一次，效力显耀。

尤其要戒备，芋头要去皮，因为芋头皮具有“管制”、“封藏”之功，关于瘀血的散去不利，何况最佳取较簇新的芋头和生姜，这么效力会更好。

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不适合东说念主群

关于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、赤子食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同期食滞胃痛、肠胃干冷者忌食。

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芋头食谱

食谱：谱食物语

芋头排骨煲

材料：

小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉极少。

作念法：

1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯净水烧开，改小火煮20分钟。

4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

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发布于：广东省